Description

Machine à café à piston AMZCHEF

La machine à café à piston AMZCHEF CE-CM5560-SV est un modèle avec un moulin intégré (réglage de la mouture en 20 étapes), une pompe de 20 bars et un système de chauffage de 1400 W, équipé d’un contrôle de température dual PID + NTC avec trois niveaux de réglage. Elle offre des temps d’extraction et de mouture réglables, une pré-infusion à 8 niveaux, et un panneau tactile intuitif avec des paramètres personnalisables. Elle permet de préparer des expressos, des cafés à base de lait, ainsi que des boissons chaudes et froides (préparées directement sur glace), et l’ensemble de l’appareil est complété par une buse à vapeur et un réservoir d’eau de 1,8 litre.

Extraction stable et saveur constante

La pression de 20 bars garantit une extraction efficace des arômes et des huiles du café, résultant en une saveur distincte et une crema. Le système PID + NTC contrôle la température pendant l’infusion, assurant une extraction stable sans fluctuations significatives. Cela est particulièrement important avec une utilisation fréquente, car chaque tasse suivante peut avoir un goût très similaire sans nécessiter d’ajustements constants des réglages.

Moulin intégré et réglage précis de la mouture

Le réglage de la mouture en 20 étapes vous permet de passer de grossier, à moyen, jusqu’à fin, ce qui a un impact réel sur le caractère de l’infusion. Une mouture plus grossière accélère le flux d’eau et rend le café plus doux, tandis qu’une mouture plus fine prolonge l’extraction et renforce son intensité. De plus, l’ajustement du temps de mouture dans une plage de 5 à 35 secondes vous permet d’adapter la quantité de café à une portion spécifique, facilitant ainsi la préparation d’expressos simples et doubles.

Pré-infusion à 8 niveaux – infusion plus uniforme

Le système de pré-infusion à 8 niveaux humidifie progressivement le café moulu avant l’extraction réelle, améliorant les conditions d’infusion. Cela garantit que l’eau est distribuée uniformément à travers le lit de café, réduisant le risque de formation de canaux inégaux. En conséquence, l’infusion est plus équilibrée, et les notes de saveur individuelles sont plus prononcées.

Contrôle précis via le panneau tactile

Le panneau tactile LED permet un contrôle pratique de toutes les fonctions clés de la machine depuis un seul endroit. La possibilité de régler les temps de mouture et d’extraction vous donne un plus grand contrôle sur le processus de préparation du café, ce qui sera apprécié par ceux qui aiment affiner la saveur selon leurs préférences. La fonction de personnalisation vous permet de revenir rapidement à vos réglages préférés après les avoir enregistrés, sans avoir à les reconfigurer à chaque fois.

Fonction vapeur et commodité au quotidien

La buse à vapeur vous permet de faire mousser le lait, vous permettant de préparer des boissons telles que cappuccino ou latte à la maison. La possibilité de distribuer de l’eau chaude augmente la fonctionnalité de la machine, par exemple lors de la préparation de thé ou d’un Americano. Le réservoir d’eau amovible de 1,8 litre et le plateau d’égouttage détachable facilitent le nettoyage, tandis que la fonction d’arrêt automatique après 15 minutes réduit la consommation d’énergie et améliore la sécurité.

Inclus

• Machine à expresso à piston AMZCHEF CE-CM5560-SV
• Porte-filtre
• Panier filtre pour une seule dose
• Panier filtre pour double dose
• Tamper avec poignée en bois
• Cuillère doseuse avec fonction tamper
• Anneau de dosage
• Conteneur à grains